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Restaurante italiano
Entradas para compartir
Ravioli crocante
Raviolitos fritos, rellenos de jamón crudo, parmigiano, ricotta y ciboulette, con dos salsas (cuatro quesos y mostaza y miel)
830 UYU
Antipasti
Jamón crudo, queso parmesano madurado, higos secos turcos, berenjenas asadas y aceitunas marinadas
1350 UYU
Provolone Panini's
Crocantes de provolone, con mermelada de tomate y peperoncino
790 UYU
Mollejitas Panini's
A la plancha en tres cebollas al limón, cherrys y finas hierbas
850 UYU
Burrata al tostón
Tostón de nueces, guacamole, tomate confitado y pesto genovés.
Tostón de nueces, tartar de tomate, jamón crudo confitado, aceitunas y rúcula
870 UYU
Set de croquetas
Croquetas de jamón crudo crocante con bechamel y queso gruyere, con verduras y hierbas.
790 UYU
Set de croquetas
Camarones salteados, ajo, verdeo, cilantro con verduras y hierbas
790 UYU
Carpaccio de lomo
Finas fetas de lomo, con rúcula y tomates secos, alcaparras y lascas de parmiggiano
920 UYU
Melanzane
Berenjena asada, salsa de tomate especial, albahaca fresca, muzzarella y parmigiana
850 UYU
Pastas
Lasagna
Un clásico de Panini's
1150 UYU
Ravioli neri
Ravioles negros, rellenos de salmón flambeado en vodka con crema de cúrcuma
850 UYU
Ravioli di spinaci
De masa verde rellenos de espinaca, muzzarella y nueces, salsa fileto y albahaca fresca
810 UYU
Spaghetti a la puttanesca
Pasta seca de trigo duro en salsa de alcaparras, aceitunas, anchoas, ajo, tomate y peperoncino
850 UYU
Fettuccine di mare
Al curry en salsa de tomate fresco y frutos de mar
880 UYU
Gnocchi quattro formaggi
Los tradicionales gnocchi de papa de Panini's en salsa cuatro quesos gratinados.
830 UYU
Gnocchi fileto
Nuestro gnocchi de papa con salsa fileto de tomate perita, albahaca y ajo
810 UYU
Cannelloni
De cordero braseado a baja temperatura, con salsa de demi-glace, cuatro quesos con crocante de parmesano
930 UYU
Malfatti di spinaci
Gratinado de bolitas de espinaca fresca y ricotta en salsa cremosa de quesos
850 UYU
Sorrentino de lomito y queso
Sorrentinos rellenos de queso cuartirolo, limito ahumado y tomillo, con crema de champignones y nueces
860 UYU
Sorrentino caprese
Sorrentinos rellenos de muzzarella artesanal, albahaca y tomates secos, en salteado de aceitunas negras, tomate y rúcula
810 UYU
Risottos
Risotto de camarones
Camarones, zucchini, langostinos grillados al oliva.
950 UYU
Risotto del bosque
Champignones frescos, arándanos, jamón crudo y parmigiano.
920 UYU
Risotto de cordero
Cordero braseado a la menta, brunoise de zanahorias, cebolla y finas hierbas de naranja
950 UYU
Carnes y Pescados
Nuestras carnes y pescados se cocinan en horno a carbón vegetalBife ancho
Bife ancho madurado, con milhojas de papas y puré de boniato
1280 UYU
Salmón
Salmón grille, en salsa de naranja y jengibre, acompañado de verduras al wok
1150 UYU
Pesca del día
A la plancha con arroz basmati persa, cúrcuma, almendras, arándanos con salsa romesco
890 UYU
Osobuco clásico
Respetando la receta original, acompañado de risotto de azafrán
940 UYU
Rack de cordero
Rack de cordero cara mora apanado con hierbas frescas, acompañado de boniato glaseado y puré de arvejas
1350 UYU
Postres
Tiramisú
Delgadas plantillas, bañadas en licor de almendras y café, cubiertas de sambayón, con mascarpone salpicado de chocolate
480 UYU
Vulcano
Timbal caliente de chocolate amargo, gratinado por fuera y liquido por dentro, acompañado de helado de frutilla
(Tiempo de cocción 15 min)
510 UYU
Torta bombón
Base de galletitas crocante con almendras y nueces, acompañado de mousse de dulce de leche y ganache de chocolate
480 UYU
Torta vasca
Tres quesos (mascarpone, roquefort y cream cheese), acompañado de una salsa de frutos rojos y chantilly de leche condensada
460 UYU
Pera a la naranja
Pera al almíbar con licor de naranja, rellena de crema y frutos secos
410 UYU
Crème brûlée
Tradicional crema cocida baño maría, sabor vainilla.
Opción Ron o Bailey's
410 UYU
Flan
Flan casero acompañado de dulce de leche o crema chantilly
410 UYU
Helados artesanales
Variedad de sabores
400 UYU
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