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Raviolitos fritos, rellenos de jamón crudo, parmigiano, ricotta y ciboulette, con dos salsas (cuatro quesos y mostaza y miel)

Jamón crudo, queso parmesano madurado, higos secos turcos, berenjenas asadas y aceitunas marinadas

Crocantes de provolone, con mermelada de tomate y peperoncino

A la plancha en tres cebollas al limón, cherrys y finas hierbas

Tostón de nueces, guacamole, tomate confitado y pesto genovés. Tostón de nueces, tartar de tomate, jamón crudo confitado, aceitunas y rúcula

Croquetas de jamón crudo crocante con bechamel y queso gruyere, con verduras y hierbas.

Camarones salteados, ajo, verdeo, cilantro con verduras y hierbas

Finas fetas de lomo, con rúcula y tomates secos, alcaparras y lascas de parmiggiano

Berenjena asada, salsa de tomate especial, albahaca fresca, muzzarella y parmigiana

Un clásico de Panini's

Ravioles negros, rellenos de salmón flambeado en vodka con crema de cúrcuma

De masa verde rellenos de espinaca, muzzarella y nueces, salsa fileto y albahaca fresca

Pasta seca de trigo duro en salsa de alcaparras, aceitunas, anchoas, ajo, tomate y peperoncino

Al curry en salsa de tomate fresco y frutos de mar

Los tradicionales gnocchi de papa de Panini's en salsa cuatro quesos gratinados.

Nuestro gnocchi de papa con salsa fileto de tomate perita, albahaca y ajo

De cordero braseado a baja temperatura, con salsa de demi-glace, cuatro quesos con crocante de parmesano

Gratinado de bolitas de espinaca fresca y ricotta en salsa cremosa de quesos

Sorrentinos rellenos de queso cuartirolo, limito ahumado y tomillo, con crema de champignones y nueces

Sorrentinos rellenos de muzzarella artesanal, albahaca y tomates secos, en salteado de aceitunas negras, tomate y rúcula

Camarones, zucchini, langostinos grillados al oliva.

Champignones frescos, arándanos, jamón crudo y parmigiano.

Cordero braseado a la menta, brunoise de zanahorias, cebolla y finas hierbas de naranja

Bife ancho madurado, con milhojas de papas y puré de boniato

Salmón grille, en salsa de naranja y jengibre, acompañado de verduras al wok

A la plancha con arroz basmati persa, cúrcuma, almendras, arándanos con salsa romesco

Respetando la receta original, acompañado de risotto de azafrán

Rack de cordero cara mora apanado con hierbas frescas, acompañado de boniato glaseado y puré de arvejas

Delgadas plantillas, bañadas en licor de almendras y café, cubiertas de sambayón, con mascarpone salpicado de chocolate

Timbal caliente de chocolate amargo, gratinado por fuera y liquido por dentro, acompañado de helado de frutilla (Tiempo de cocción 15 min)

Base de galletitas crocante con almendras y nueces, acompañado de mousse de dulce de leche y ganache de chocolate

Tres quesos (mascarpone, roquefort y cream cheese), acompañado de una salsa de frutos rojos y chantilly de leche condensada

Pera al almíbar con licor de naranja, rellena de crema y frutos secos

Tradicional crema cocida baño maría, sabor vainilla. Opción Ron o Bailey's

Flan casero acompañado de dulce de leche o crema chantilly

Variedad de sabores